人中之光棍，县中之酷吏也。打擂台，非光棍不可；除盗贼，非酷吏不可；驱风寒，消积滞，非烧酒不可。汾酒之下，山东高粱烧次之，能藏至十年，则酒色变绿，上口转甜，亦犹光棍做久，便无火气，殊可交也。常见童二树家，泡烧酒十斤，用枸杞四两、苍术二两、巴戟天一两，布扎一月，开瓮甚香。如吃猪头、羊尾、跳神肉之类，非烧酒不可，亦各有所宜也。 此外如苏州之女贞、福贞、元燥，宣州之豆酒、通州之枣儿红，俱不入流品；至不堪者，扬州之木瓜也，上口便俗。 [全书完]...
- 序
- 先天须知
- 作料须知
- 洗刷须知
- 调剂须知
- 配搭须知
- 独用须知
- 火候须知
- 色臭须知
- 迟速须知
- 变换须知
- 器具须知
- 上菜须知
- 时须知
- 多寡须知
- 洁净须知
- 用纤须知
- 选用须知
- 疑似须知
- 补救须知
- 本分须知
- 戒外加油
- 戒苟且
- 燕窝
- 海参三法
- 鱼翅二法
- 鳆鱼1
- 淡菜1
- 蛎黄
- 刀鱼二法
- 鲥鱼
- 鲟鱼
- 黄鱼
- 班鱼
- 假蟹
- 特牲单
- 猪头二法
- 猪蹄四法
- 猪肚二法
- 猪肺二法
- 猪腰
- 猪里肉
- 白片肉
- 红煨肉三法
- 白煨肉
- 油灼肉
- 干锅蒸肉
- 脱沙肉
- 火腿煨肉
- 台鲞煨肉
- 粉蒸肉
- 熏煨肉
- 芙蓉肉
- 荔枝肉
- 八宝肉
- 炒肉丝
- 炒肉片
- 八宝肉圆
- 空心肉圆
- 尹文端公家风肉
- 家乡肉
- 笋煨火肉
- 烧小猪
- 烧猪肉
- 端州三种肉
- 杨公圆
- 黄芽菜煨火腿
- 蜜火腿
- 牛肉
- 羊头
- 羊肚羹
- 全羊
- 鹿筋二法
- 果子狸
- 鹿尾
- 白片鸡
- 鸡松
- 生炮鸡
- 鸡粥
- 焦鸡
- 炒鸡片
- 鸡丁
- 鸡圆
- 梨炒鸡
- 假野鸡卷
- 黄芽菜炒鸡
- 栗子炒鸡
- 黄芪蒸鸡治瘵1
- 卤鸡
- 蒋鸡
- 唐鸡
- 鸡丝
- 鸡蛋
- 野鸡五法
- 赤炖肉鸡
- 蘑菇煨鸡
- 野鸭
- 蒸鸭
- 鸭糊涂
- 干蒸鸭
东京泡沫人生
穿入泡沫年代的东京，在这个陌生时代，唯一熟悉的，松田圣子中森明菜工藤静香...
大明：爹，论治国，你真不行
穿越大明王朝，成为朱元璋嫡三子，坐镇太原的晋王朱棡。但却在洪武六年与朱元璋大吵一架后，负气离开应天府，前往封地太原就藩！自那以后起，朱棡不仅将太原治理的仅仅有条，更是为大明戍守边塞，大败王保保，将北元逼入绝境！可便是此时，一道圣旨入太原，朝中以胡惟庸为首的大臣弹劾朱棡拥兵自重，有不臣之心，朱棡无奈回京。彼时，坤宁宫。朱元璋老三，咱轻徭薄赋，可曾亏待百姓？朱棡呵呵，天下穷苦唯有百姓，若连田亩都没有，何以轻徭薄赋，而百姓仍是水生火热！朱元璋我大力惩治贪官污吏，可曾对不起大明？朱棡呵呵，不改革弊端，若是一昧杀杀杀，你哪怕是将天下官员全部杀干净，又能如何？朱元璋我为你们封王赐藩，就是为了让你们永享荣华富贵，可曾对不起你们？朱棡呵呵，以一国之力赡养朱家亲族？可曾听闻物极必反，国亡族灭！逆子！朱元璋怒喝道。呵呵，爹，论治国，你真不行。朱棡淡然道。是夜，朱元璋留晋王朱棡在京辅国，重议洪武诸策。...
我们纯阴之体是这样的
韶音穿进男频后宫小说里。她是退婚男主，被打脸踩成渣整个门派被连根拔起所在宗族灰飞烟灭的女配。退婚有什么大不了的？退婚后，他就是清清白白的好汉一条，前程光明，未来无限。但既然他这么记恨N多年后。龙傲天男主我知道是我配不上你，但我在你身边鞍前马后了五百年，饭给你做，衣服给你买，天材地宝为你抢，你特么能不能看我一眼？...
开局为民请命，我一个小交警不合适吧
警校最优秀的毕业生陈琦因为一个女人的陷害被分配到交警队心灰意冷之时，却意外绑定审判系统不仅能够监测到罪犯，还能通过抓罪犯获得奖励咱虽是一介小小交警，咱也能为名除害！...
腹黑王妃戏邪王
她是21世纪的天才神医，却穿越成不受宠的弃妃，冷面王爷纳妾来恶心她，洞房花烛夜，居然让她这个王妃去伺候，想羞辱她是吧？行啊！她拿着几面旗子，对着床头摇旗呐...
盛唐挽歌
来自现代的有为青年，魂穿到大唐开元盛世的一个少年方重勇身上。除了那个失踪了，又留下一堆大坑的不靠谱老爹外，方重勇的日子过得还算惬意。也就麻烦多点，生活苦点，处境凶险点，前途渺茫点罢了。反正现在还是开元年间，天宝都还有十多年，大把的和平时光可以给他挥霍。方重勇觉得以自己的本事，开开心心混到老死没有任何问题。直到很久以后，北方幽州传来一个消息，那个叫安禄山的蕃将，被人给斩了，斩他的人叫方有徳。方有徳？为什么跟我爹一个名字？方重勇发现他似乎遇到了一个无解的大麻烦。...
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