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第122章（第3页）

谢镌寒听了半天，没听明白酒到底出了什么问题。

他从厨房探头，喊正在院子里修剪植物的特林格维。

特林格维放下园艺剪，过来读取哈珀的记忆。

两个小时前。

尼伯特叼着篮子，和小伙伴们一起朝小精灵们的领地狂奔而去。

它们发出的动静惊动了小精灵们。

“噗、噗！”小精灵们从半空中冒出来，看着它们。

“唧唧！”伴生兽们纷纷打招呼。

“叽叽！”小精灵们也激动地给予了回应。

小精灵们绕着毛茸茸们飞来飞去：“叽叽？”

尼伯特叼着篮子，高高挺起胸膛：“喵嗷！”

小精灵们看见了篮子里堆放得整整齐齐的星星浆果：“叽！”

十来只小精灵一起飞过来，抬着篮子往乱石堆中飞。

它们将星星浆果放到窝里，又取出坚果整整齐齐地装在篮子里，作为还礼。

装好后，它们询问毛茸茸们去年冬天的酒怎么样了：“叽叽？”

哈珀它们很久没有想起过家里的酒，还真不知道酒的情况：“唧？”

小精灵们提醒它们，酒应该酿好了，可以放进木桶里陈化了：“叽叽。”

哈珀它们不懂陈化，茫然：“唧唧唧？”

小精灵们纷纷点头：“叽叽！”

特林格维读取哈珀的记忆后，跟谢镌寒说了一遍。

谢镌寒：“小精灵们说酒发酵好了，应该就发酵好了，我们看看。”

他们的果酒发酵主要有两个阶段。

一个是连果皮带果肉，捣碎后放到坛子里静静发酵。

这个过程很短，看浆果的类型、天气和酵母等，一般要发酵半个月到两个月。

第二个阶段则过滤掉果皮果肉，只留下纯酒液，放到罐子里，避光发酵，可能要发酵几个月到半年。

一般而言，低温发酵出的果酒状态会更稳定，香味也会更足。

谢镌寒往往在第二阶段的时候会给酒坛一点寒气，让它在低温避光的地方缓慢发酵。

有寒气的加持，果酒会发酵得比一般情况下更慢。

他们也就很久没有看。

现在被小精灵们提醒，他们去后院，将盖在酒坛上的枯草挪开，再除去泥封，看里面的星星浆果酒。

他们家现在发酵了好几批星星浆果酒，最新的一批连果皮果肉都没有过滤出来。

去年的这批，过滤出酒液后已经低温发酵了大半年。

谢镌寒一打开盖子，酒香“轰”地扑面而来。

毛茸茸们等在旁边，一下就站不住了：“唧唧！”

连莫利都忍不住来回踩着爪子，像是在跳踢踏舞。

尼伯特更是探过它的大脑袋，想往酒坛口挤。