林知夏看着两人的背影,心里也犯了愁。
一上午下来,问核桃的人不少,可大多像这样,要么嫌剥着麻烦,要么觉得“壳比肉多不划算”。
偶尔有个买上一小捧的,也是家里有孩子,想图个新鲜给娃解馋。
可开核桃的时候又开了半天,想买的也不乐意买了。
苏慧娘走过来,看着几乎没动的核桃筐,轻轻叹了口气。
“夏儿,这核桃看着好,可架不住吃着麻烦。工人们都图省事,咱们这价钱再低,怕是也不好卖。
要不……就留着自己吃,或者给邻里分些?”
她说着,伸手拨了拨筐里的核桃,油亮的硬壳在阳光下泛着光,可惜没人识货。
林知夏没应声,蹲在筐边,拿起一颗核桃反复摩挲着。
工人的抱怨仿佛还在耳边打转。
“壳太硬……”
“费工夫……”
“不方便……”
她盯着手里的硬壳,忽然想起昨天她自己剥核桃时,指尖被壳硌得发红的模样。
又想起后世卖的核桃糕,上面撒着的碎核桃仁,又香又不用剥壳……
脑子里像有根弦突然搭上了。
她猛地抬头,眼里亮闪闪的,像发现了什么宝贝。
“娘!咱们不卖整个的了!”
苏慧娘愣了一下,凑过来。
“不卖整个的?那卖啥?”
“卖核桃仁!”
林知夏把核桃举到苏慧娘面前,声音里带着抑制不住的兴奋。
“咱们把壳都砸开,把里面的仁取出来,要么烤干,要么用柴火炒香,然后碾成碎粒!”
酒楼做点心,可以用核桃碎增香。
富人熬粥、炖羹,撒点核桃碎也显精致,就算是普通人家,买回去直接当零嘴嚼,也不用费劲剥壳,方便的不是一星半点!
她越说越有条理,手指在筐沿上比划着。
“而且带壳卖,人家看着是一大颗,可剥出来仁少;咱们把仁取出来卖,都是精华,价钱反而能比带壳的定高些!