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第76章 机会说来就来（第1页）

第76章机会，说来就来

王全胜用筷子从锅里夹起一块，在张有学眼前晃了晃。

“自家做的卤肉，张哥，尝尝？”

“卤肉？”张有学眼睛瞪得像铜铃，“你小子还有这手艺？”

在他看来，王全胜一个二十出头的毛头小子，能在水电局混得风生水起。

已经是个奇迹，谁能想到他居然还藏着这么一手颠勺掌厨的绝活？

这年头，男人会做饭的都少，能把肉做得这么香气逼人的，简直是凤毛麟角！

王全胜心里门儿清，这卤肉方子哪是他自己琢磨出来的。

上辈子刷短视频，一个美食博主的配方他跟着做了不下百八十次，早已烂熟于心。

但这话可不能说。

“以前下乡的时候，碰上一位走南闯北的老师傅，我看他可怜，给了他两个窝窝头，他临走前就把这个方子传给我了。”

这套说辞无懈可击。

张有学一听，顿时肃然起敬。

这小子，不仅脑子活络，运气还好，连这等奇遇都能碰上！

他搓着手，急不可耐地探头往锅里瞅。

“好东西啊！这可是真宝贝！全胜，还得多久能吃？”

“马上，再收个汁就行。”王全胜胸有成竹。

“正好，有学哥你嘴刁，帮我尝尝，提点意见。我琢磨着，这方子是南边传来的，不知道合不合咱们丰阳县人的口味。”

他这话，正搔到了张有学的痒处。

“那是自然！”张有学一拍胸脯，唾沫横飞。

“要论吃，我这张嘴，在咱们局里说第二，没人敢认第一！你放心，我的意见，绝对专业！”

说话间，王全胜已经将锅里的肉捞了出来。

那是一块肥瘦相间的五花肉，经过卤汁的浸润，肉皮呈现出晶莹剔透的琥珀色。

瘦肉部分则酱色深沉，散发着复杂而浓郁的香料气息。

他手起刀落，将卤肉切成薄厚均匀的片，整整齐齐码在从家里带来的搪瓷盘里。

张有学再也忍不住，伸手就捏起一片，也顾不上烫，直接塞进嘴里。

“唔！”

肉片入口的瞬间，他双眼猛地一亮。

肉皮软糯弹牙，肥肉部分入口即化，丝毫不见油腻，瘦肉则紧实入味，嚼劲十足。

那股霸道的香味瞬间在口腔里炸开，麻、辣、鲜、香，层层递进，直冲天灵盖！

“太好吃了！”张有学含糊不清地嚷着，三两下就把肉片咽了下去，意犹未尽地咂了咂嘴