O—10益母草煮田螺汤
【材料】益母草、料酒、葱各10克，田螺300克，姜5克，盐3克，味精2克，香油15克。
【做法】1。将益母草放入锅内，加水500毫升，煮25分钟，取出过滤，去渣留汁液。
2。田螺去壳、肠杂，洗净切片；葱切段，姜切片。
3。将益母草液、田螺肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1500毫升，置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、味精、香油调味即成。
【功效】活血化瘀、清热利水。
本汤适用于血瘀水肿、月经不调、痛经等症。
