O—62兔肉汤
【材料】兔1只，生姜10克，小茴香10克，葱、盐、香油各少许。
【做法】1。将兔宰杀，去皮毛、爪、五脏，将肉切成块，加水熬成半黏稠状，去兔肉及骨。
2。加入上述五味调料，煮沸即成。
【功效】补中益气、健脾、滋阴凉血。
适应于阴虚火旺所致失眠、烦躁、口渴、糖尿病人消渴羸瘦、津少口渴等症。
