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O82莲藕黑豆乳鸽汤（第1页）

O—82莲藕黑豆乳鸽汤

【材料】莲藕250，黑豆50克，陈皮1块，红枣4颗，乳鸽1只，盐适量。

【做法】1。将黑豆炒至豆衣裂开，洗干净；乳鸽去毛、去内脏洗干净；莲藕、陈皮和红枣洗干净，红枣去核。

2。将上述材料放入滚水中，用中火煲3小时，以少许盐调味，即可饮用。

【功效】调治低血压，头晕目眩。

莲藕性微寒，可养血、健脾、开胃；黑豆能滋阴补血、益肝肾、明目、安神，炒过后滋补效力更好；陈皮可行气健脾、燥湿化痰；红枣可补气补血、养心安神；乳鸽可补益肝肾、养精气。所以本汤具有补益气血、强壮身体的效用，适用于血压低、精神疲乏、头晕、目眩、食欲不振等症。