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O91荠菜参肉汤（第1页）

O—91荠菜参肉汤

【材料】荠菜100克，海参150克，猪瘦肉50克。

【做法】1。将荠菜洗净；海参水发；猪瘦肉切小片。

2。将以上三味共置锅内煲60分钟即可。

【功效】清热利尿、滋阴补肾。

荠菜性凉、味甘，入肝、胃经，可清热利水、凉血止血、平肝降压；海参性温，味甘、咸，入心、肾经，可补肾益精、养血润燥。与猪瘦肉合用，具有清热利尿、滋阴补肾的功效。本汤适用于浮肿、皮肤绷紧、胸脘痞闷、烦热口渴、小便短赤、大便不爽等症。