E—14杨梅瘦肉粥
【食材】粳米100克，瘦肉、杨梅各50克。
【调料】盐2克，冷水适量。
【做法】1。粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干。
2。瘦肉洗净切成碎末；杨梅洗净。
3。锅内注入约1500毫升冷水，放入粳米先煮，待水沸时放入肉末、杨梅，再沸后改成小火慢煮，至米烂肉熟后下盐调味即可。
