【文献选录】
《食疗本草》：“止泄痢，食之下食，开胸膈痰实结气。”
《日华子本草》：“止消渴，开胃，除胸中膈气。”
《饮膳正要》：“止呕下气，利水道，去胸中瘕热。”
《本草纲目》：“橘皮同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”
《随息居饮食谱》：“橘子甘平润肺，析醒解渴。”
