野菜苜蓿（第1页）
野菜-苜蓿
【科属】为豆科植物紫首蓿或南首蓿的嫩茎叶。
【别名】草头、木粟、光风草。
【性味旧经】性平，味苦；人脾胃、大小肠、膀脱经。
【功效主治】清热利尿，舒筋活络，疏利肠道，排石，补血止喘。主治气管炎，贫血，湿热黄疽，尿黄及目赤，肠炎，夜盲，**结石等病症。
【营养成分】每100克苜蓿嫩茎叶含蛋白质5。0克，脂肪0。4克，粗纤维2。4克，糖类8克，胡萝h素3。28毫克，维生素B10。03毫克，维生素b20。36毫克，维生素C92毫克，钙103毫克，磷50毫克，铁2。4毫克。此外还含有维生素K、苜蓿酚、苜蓿素、大豆黄酮等成分。
