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第四十六章 街头猪排（第2页）

活了半辈子了，赵母还从来没见过这么多的肉。

跟小山似的堆在一旁边。压迫感十足。

“妈，这都是那野猪，我们几个把那野猪杀了之后扒了皮。就成了这样子。”

赵致远嘿嘿一笑。

赵某则是有些担心。

“这玩意儿有啥用啊？吃又吃不了，光占地方远，儿子听娘的，赶紧把这东西扔了。放在院子里晦气。”

“你等着吧，儿子用这猪肉给您挣钱呢。啥晦气不晦气的，能挣着钱就是好东西。”

赵母还想再说什么？但是看着自己儿子那么笃定的神情，一时半会儿也咽下了话头，摇摇头，继续劈手里的柴。

如今当家的赵爹没了行动力。生活的重担就暂时落在了这个瘦弱的女人身上。

赵致远看着自家母亲摇摇晃晃的影子，心里头不是滋味儿。

他还得再加把劲儿啊，争取早日让家里人过上好日子。

想到这儿他便迅速处理起手底下的食材了。

他有的就是这些数不清的堆成山的野猪肉。今儿个请全村儿地吃饭。

赵致远也没留守，选取了猪腿上最嫩的一块肉，剁下了几十斤直忙的满头大汗。

等到将那些肉用竹签子戳成了洞。

这才生火开始造饭。

扎了冻的肉格外入味儿。

赵致远按照食谱上面给的步骤细心地往猪肉片儿上面抹酱裹面。

随后在腌制的同时又往里面加了少许神秘药粉，等了半个小时，直到那肉彻底腌入味儿之后，这才加起来。

此时大锅里的佩奇油也已经烧热了。

赵致远用猛火直接将那些肉排塞进了大锅里，顿时一股冲天的火焰直冲脑门儿。

要不是躲得快，险些要被那火烧掉眉毛。

“呼”

赵致远抹了一把脑门儿上的汗。

他看那些街头牛排也是在煎之前会蹦出突然的火星子，没想到系统居然这么给力，连这一步都给复刻了。

赵致远心里暗暗感叹。

手忙不停地翻动着锅里的肉排。

片刻的功夫，那原本白生生暗红的猪肉排被火煎成了焦黄色。

一阵独属于猪肉的香味儿顿时冲入鼻端，让人食指大动。

这就算是大功告成了。

赵致远麻利地把那几十块肉排从锅里捡出来。

剩下的肉他也没浪费，选取了几块油脂比较丰厚的。猪肚子肉和排骨肉，赵致远直接抹了特殊调料架在火叉子上烤。

顿时小小的院落里充斥着猪肉独有的香味儿。

此时赵爹正在屋子里休息，半梦半醒中闻见了这些味道，忍不住吸了吸鼻子。居然被香醒了。

“啥玩意儿啊？这么香，孩子他娘，志远回来没有？”

老头子挣扎着起身嘀嘀咕咕，有些记挂赵致远的安危。

赵某听到了响动，连忙扶着人坐起来，又倒了一杯水。

“没啥事儿，老头子，志远早就回来了，在外面鼓捣那些野猪肉呢，说是要做菜，请全村儿的吃。”

“你说那玩意儿有谁吃啊？别说是现在，就算是当年闹饥荒的时候，我也得掂量掂量。”