以匹敌。 把豆腐切成小方块，让它发酵后加盐，就能做出腐乳来，但是方法和经验各异，制成品的水准也有天渊之别。 通常分为两种，白颜色的和红颜色的，后者甚为江浙人所嗜，称之为“酱汁肉”，颜色来自红米。前者也分辣的和不辣的两种。 一块好的腐乳，吃进去之前，先闻到一阵香味，口感像丝绸一样细滑。 死咸是大忌，盐分应恰到好处。 凡是专门卖豆腐的店，一定有腐乳出售，产品类型多不胜数，在香港，出名的“廖开记”，水准比一般的高出甚多。 但是至今吃过最高级的，莫过于“镛记”托人做的。老板甘健成孝顺，知父亲爱腐乳，年岁高，不能吃得太咸，找遍全城，只有一位老师傅能做到，每次只做数瓶，非常珍贵，能吃到是三生之幸。 劣等的腐...
- 金庸序是一个真正潇洒的人
- 先生语录
- 自问自答1关于吃
- 自问自答2关于美食
- 自问自答3关于茶
- 自问自答4关于酒
- 自问自答5关于想做的事
- 第一部分 今天也要好好吃饭
- 变成一个懂得欣赏食物的人
- 黑泽明的食经
- 什么都吃什么都少吃一点
- 吃是一种生活态度 简单之余要求精
- 一种米养百种人
- 一星期不出门可做七种面食当早餐
- 除了面我最爱的就是米粉了
- 心目中最完美的蛋
- 十五道家常菜可当教材
- 天天吃面成为一个面痴
- 最喜欢的七种面
- 炒饭最基本最好吃
- 最好喝的汤是家常的美味
- 饺子还是大伙一块包一块煮一块吃最好
- 尽管吃好了很满足的
- 分享粽子过一个温暖的端午
- 到任何地方先逛菜市场这是我的习惯
- 这样吃虾天下美味也
- 说说虾米虾酱虾膏
- 十八道食经失传菜式
- 骨髓 吸骨中的髓美味非凡
- 吃鱼 和倪匡兄吃的鱼最好吃
- 蟹满汉
- 吃羊肉 和陈晓卿在北京吃羊肉
- 烧烤 年轻人最爱也最原始的烹饪方式
- 咖喱宴菜单及菜谱
- 一个人的美食是另一个人的毒药
- 甜与咸的结合千变万化
- 为下一代埋下一颗美食的种子
- 用素食来表达对生活的热爱
- 第二部分 一荤一素日常的简单富足美好
- 豆芽
- 辣椒
- 菜心
- 生菜
- 菠菜
- 莴苣
- 紫菜
- 苦瓜
- 芦笋
- 莲藕
- 豆角
- 蛋
- 牛
- 羊
- 鸡
- 鸭
- 鹅
- 猪肚
- 火腿
- 龙虾
- 蟹
- 蚝
- 鱿鱼
- 鲍鱼
- 鳜鱼
- 黄鱼
- 河鳗
- 大豆
- 红豆
- 番薯
- 腐乳
- 榨菜
- 泡菜
- 木耳
- 葱
- 芫荽
- 生姜
- 花椒
- 胡椒
- 油
- 酱油
- 醋
- 山楂
- 蜜瓜
- 柠檬
- 香蕉
- 杧果
- 樱桃
- 奇异果
- 西瓜
- 附
- 最有营养的食物一百种
- 点心要奔放一点才好吃
- 倪匡跋以真为生命真谛只求心中真喜欢
- 为下一代埋下一颗美食的种子
- 用素食来表达对生活的热爱
- 第二部分 一荤一素日常的简单富足美好
- 豆芽
- 辣椒
- 菜心
- 生菜
问鼎十国
五代十国末期，柴荣初登大宝，赵匡胤初露峥嵘，罗幼度一个被逼的自尽的小吏成为了一个老套的穿越者，以脚踹高粱河车神开局，笑傲十国，经略四方，重现汉唐风采。...
大唐李承乾：请陛下称万岁
贞观十四年，太子李承乾落马失足，延治而致跛。后心性扭曲，乃至倒生昏聩。贞观十七年，太子李承乾谋逆未遂，事情败露，遂被废为庶民，流放黔州。贞观十八年，卒于黔州。黑暗中，李承乾缓缓的睁开了眼睛。一个来自未来千余年后夺舍失败的灵魂，不仅将他带回到贞观十四年落马失足之后，还带给了他未来一千多年后的记忆和知识。这一次，他不仅要将腿伤治好，还要将所有原本该属于自己的一切全都夺回来。承乾，你在做什么？请陛下称万岁！来人，送太上皇入武德殿！武德，高祖皇帝李渊唯一年号。...
致命撩宠，司律师他浅尝不止
为了弟弟，时茵把自己洗干净送上门。她看着眼前的男人，颤着身子咬着唇司先生，我很干净。一夜过后，她决定和这位权势滔天的司先生分道扬镳。然而，再次被男人救下时，她却被男人堵在墙角，冷淡矜贵的男人掸了掸烟灰，仿佛随口问道时茵，我救了你，你打算怎么感谢我。他救她三次，她搭上一辈子。时茵以为这是她命中注定的劫，却不知他守株待兔，隐忍多时。对于司危来说，爱一个人就是从渴望开始，他渴望时茵许久，爱她一生。...
我在古代搞文娱
楼月娘，话本女主，身高腿长，气血旺盛，干活一把好手。本是全村婆婆们眼里的好儿媳人选，可她鬼迷心窍，就迷上了村口会读书的小白脸。辛苦挖野菜，供养小白脸，可小白脸上岸第一剑，先斩供养人。楼欣月，刚失业的文娱小编，提桶回老家，本打算大展身手搞副业。谁知穿成了话本里挖野菜养小白脸的苦情女！诶，来都来了，野菜是拒绝的，事业它不香吗！嘿嘿，一不留神，搞大了凡有井水处，皆知欣月大魏野史...
悔婚可以，正好我重回巅峰
陪跑多年，为她打造了一切，金钱，地位万人倾慕的绝色女总裁结果功成名就的那天换来的却是无情悔婚，嫌他平凡林尘没有一丝留恋的离开，人人都当他是窝囊废殊不知旧王避退，新王低头，唯有一头潜龙，一飞冲天！！！...
吞噬星空：浑源空间
吞噬星空同人续传，罗峰来到了无限浑源空间的故事。暗冥界与无限浑源空间的交接处，便是寂灭之天，无数源世界都会缓慢飘向寂灭之天，最终消散毁灭，而也只有领主级浑源生命，才能够抵挡‘寂灭之天’的灭绝之力。在寂灭之天内，有一根‘天渊柱’（时空轴心），其内部名为浑源天渊（也称为太初之地），外表看着其实是一根巨大无边的柱子，上面雕刻着深奥无比的‘空间禁忌’与‘时间禁忌’，交汇形成了‘时空禁忌’，这是‘天渊柱’支撑的关键所在。然而，覆灭是世界的终点，轮回是世界的本质，有始有终，终而又始，为轮回，世界的轮回之外，为极！...
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