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§色海藻食盐（第1页）

§色，海藻食盐

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2006年10月，太平食盐公司推出了“Sumdleche”

海藻食盐。

上市时其概念是“美味的食盐”

。

这个产品是将海带和鹿尾菜的萃取物与海水一起提炼制作而成的，海带和鹿尾菜中富含丰富的碘成分，能够起到提味的作用。

海水蒸发后，富含海带和鹿尾菜成分的食盐变成了棕色。

所以海藻食盐不仅从颜色上，也从味道上做到了与其他产品的“差异化”

，同时还达成了味道和颜色（有形因素）的“差异化”

。

“Sumdleche”

包装上印有“食盐太美味了”

的广告语，且包装背面设有透明的“窗口”

，让消费者能够看到棕色的食盐。

这款盐比很多知名品牌的盐价格要贵，该产品上市后开展了为期两年的“盐田体验团”

免费体验活动，同时将目标消费群体定为以高级酒店和高档餐厅为中心。

渐渐地，“Sumdleche”

有了知名度，开始进入大型超市销售。

虽然是中小企业开发出来的概念，但却因为“差异化”

成为食盐市场的领先者。

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