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第八章以大数据视域下闽三角地区茶文化产业发展为例（第11页）

140

61。14%

E。质量提升（改进茶叶生产与加工工艺）

152

66。38%

表8。20被访者认为影响茶文化传承的有哪些因素?[多选题]

选项小计比例

A。传承人的培养与传授

155

67。69%

B。政府的扶持与宣传

133

58。08%

C。茶企业的发展

120

52。4%

D。茶文化的开发与内涵保护

167

72。93%

E。消费者的支持

117

51。09%

（三）闽三角地区茶文化及茶产业发展评价

请消费者从对闽三角地区茶文化的描述及个人判别上，对闽三角地区茶文化及茶产业状态进行打分评价。按照五个等级评判，并按照百分制设计相应打分范围，即：在60分以下为差、61-70分为较差、71-80分为较好、81-90分为好、91-100分为很好等共5个等级，由被访者根据个人认知进行评判。经对229份调查问卷统计分析，结果如下：

表8。21被访者对闽三角地区茶文化及茶产业发展等级评价

评价指标平均评价等级

文化特色

好

保存状态

好

知名度

较差

独特性

较好

地理区位

好

消费价值

较好

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