人中之光棍，县中之酷吏也。打擂台，非光棍不可；除盗贼，非酷吏不可；驱风寒，消积滞，非烧酒不可。汾酒之下，山东高粱烧次之，能藏至十年，则酒色变绿，上口转甜，亦犹光棍做久，便无火气，殊可交也。常见童二树家，泡烧酒十斤，用枸杞四两、苍术二两、巴戟天一两，布扎一月，开瓮甚香。如吃猪头、羊尾、跳神肉之类，非烧酒不可，亦各有所宜也。 此外如苏州之女贞、福贞、元燥，宣州之豆酒、通州之枣儿红，俱不入流品；至不堪者，扬州之木瓜也，上口便俗。 [全书完]...
- 序
- 先天须知
- 作料须知
- 洗刷须知
- 调剂须知
- 配搭须知
- 独用须知
- 火候须知
- 色臭须知
- 迟速须知
- 变换须知
- 器具须知
- 上菜须知
- 时须知
- 多寡须知
- 洁净须知
- 用纤须知
- 选用须知
- 疑似须知
- 补救须知
- 本分须知
- 戒外加油
- 戒苟且
- 燕窝
- 海参三法
- 鱼翅二法
- 鳆鱼1
- 淡菜1
- 蛎黄
- 刀鱼二法
- 鲥鱼
- 鲟鱼
- 黄鱼
- 班鱼
- 假蟹
- 特牲单
- 猪头二法
- 猪蹄四法
- 猪肚二法
- 猪肺二法
- 猪腰
- 猪里肉
- 白片肉
- 红煨肉三法
- 白煨肉
- 油灼肉
- 干锅蒸肉
- 脱沙肉
- 火腿煨肉
- 台鲞煨肉
- 粉蒸肉
- 熏煨肉
- 芙蓉肉
- 荔枝肉
- 八宝肉
- 炒肉丝
- 炒肉片
- 八宝肉圆
- 空心肉圆
- 尹文端公家风肉
- 家乡肉
- 笋煨火肉
- 烧小猪
- 烧猪肉
- 端州三种肉
- 杨公圆
- 黄芽菜煨火腿
- 蜜火腿
- 牛肉
- 羊头
- 羊肚羹
- 全羊
- 鹿筋二法
- 果子狸
- 鹿尾
- 白片鸡
- 鸡松
- 生炮鸡
- 鸡粥
- 焦鸡
- 炒鸡片
- 鸡丁
- 鸡圆
- 梨炒鸡
- 假野鸡卷
- 黄芽菜炒鸡
- 栗子炒鸡
- 黄芪蒸鸡治瘵1
- 卤鸡
- 蒋鸡
- 唐鸡
- 鸡丝
- 鸡蛋
- 野鸡五法
- 赤炖肉鸡
- 蘑菇煨鸡
- 野鸭
- 蒸鸭
- 鸭糊涂
- 干蒸鸭
反派崽崽不好养，山神外挂上大分
为了救一个颤颤巍巍过马路的老人，孟婉婉被迎头而来的汽车撞了个稀巴烂，本以为会去投胎，没想到却被一本山神手册救下，只要完成山神手册的委托，她就能再活第二次！看着眼前三个瘦骨伶仃的崽子，再想到他们的结局，孟婉婉握拳干了！...
引诱的清冷男主他黑化了
谢观怜是落魄的士族女，以前嫁过人，只是刚嫁过去夫君便死了，夫家以其命带煞为由将她赶去了迦南寺。她在迦南寺晨昏暮晓，每日都会凭栏而望，表现得十分凄惨，只为了吸引自幼就喜欢的禁欲佛子。为了...
闪婚后，千亿财阀轻点宠
（甜宠先婚后爱总裁豪门现代言情马甲）幼儿园老师姜姝闪婚了班上小朋友的叔叔，本以为她可以和对方互不干扰的生活一段时间，直至她自己挣到首付的钱。谁知闪婚老公似乎本事不小，每次在她遇到困境的时候，对方总能及时给于帮助。而且自从闪婚后，她微博上那位从不发言的粉丝，似乎跟她互动多了起来，慢慢的，她的微博账号成为大V，她在上班之余有了一笔额外的收入。就在她攒齐首付准备买房离开时，那位闪婚老公带着一块市中心的地皮签购协议过来，说道你想要多少套房子，我建给你，你一天住一套。姜姝这才发现，自己闪婚了本地一个大财阀，且那个大财阀就是她那个牛皮糖一样的微博粉丝。...
找你的白月光去吧，夫人已改嫁
婚约到期当天，顾烟被灌了口茶烟烟姐，我不是小三，我只想做你们的妹妹。绿茶小三烹的一手好茶艺，呕的顾烟吐了个翻江倒海。抱歉，我不是王宝钏，没有挖野菜的爱好，渣男你要给你了。渣男时战也没想到，随着追妻路漫漫，会渐渐发现顶级黑客是她，珠宝设计大拿是她，鉴宝赌石专家也是她，不高兴的时候，还能拿针扎他接受采访时，更是大放厥词已丧偶，可改嫁。时战当晚就堵住顾烟，已丧偶？顾烟一脚踹向他，找你的白月光去吧，我要改嫁！...
大唐，我妻武则天
公元655年十月，唐高宗废王立武，武昭仪进封皇后。王皇后和萧淑妃被贬庶民，在冷宫中惶惶不知终日，等待她们的是与人彘齐名的骨醉刑罚。长孙无忌退居幕后，仍不死心，与关陇贵族们暗中筹谋，寻求废掉武则天皇后之位。许敬宗李义府等拥武派官员摩拳擦掌，准备凭拥立皇后之功，入阁宰事，封侯拜相。一场突如其来的头疾，让唐高宗李治陷入昏迷，当他重新醒来时，大唐所有人的命运，都将发生改变。...
闪婚恋爱脑总裁后，我被宠疯了
实习医生叶倾城被父母逼婚嫁给老男人，急诊偶遇缝合的傅时遇。他沉稳温柔，因双腿有疾被退婚，担心奶奶伤心，急寻一位合约妻子，叶倾城勇敢说她可以。闪婚后，看似郁郁寡欢的傅先生实则是位宠妻达人。发烧摔倒时，助理傅先生，我抱吧。傅时遇我抱。被病人骚扰时，助理傅先生，做点什么吗？傅时遇黑巷伺候。被暗恋学长示好时，助理傅先生，你不将叶小姐结婚的消息告诉他吗？傅时遇我不阻止她奔向更好的人，因为她值得。叶倾城大叔，可我喜欢得人是你。双向奔赴双向救赎的先婚后爱文。...
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